Pressoirs, châtaignes et fête de l'Indépendance : octobre et novembre au Liban, et une adresse à garder pour 2027

L'automne est la saison où le Liban appartient aux Libanais. Les foules de l'été sont reparties, les premières pluies lavent la poussière des pentes de pins du Metn, et les villages de montagne retrouvent des rythmes plus anciens que nous tous : les olives à presser, les pignes à casser, les châtaignes à griller, le garde-manger à remplir avant l'hiver. Pour les centaines de milliers de Libanais qui vivent à l'étranger et suivent le pays depuis Paris, Montréal, São Paulo, Dubaï ou Sydney, ces deux mois rappellent tout ce qui leur manque, et pourquoi l'on revient toujours.

Octobre : premières pluies et récoltes de montagne

Dans les villages du Mont-Liban, la cueillette des olives commence traditionnellement après la première pluie d'octobre et se poursuit jusqu'à la mi-novembre. Les familles se retrouvent dans les oliveraies, on étend les filets sous les arbres, et les pressoirs tournent tard dans la soirée. L'huile d'olive est le cœur de la mouneh, la tradition libanaise qui consiste à conserver les produits de l'année pour l'hiver : en octobre, les bocaux de makdous, de kishk, les confitures et l'huile nouvelle s'alignent sur les étagères.

Les forêts de pins qui entourent Broummana sont, elles aussi, un paysage de travail. Le pin parasol façonne le Metn depuis des siècles ; à l'automne, les lourdes pignes sont ramassées, séchées au soleil puis cassées pour libérer les petits pignons ivoire qui garnissent le riz hashweh, le kebbé ou la fatteh. Sur les routes de montagne, on sent la forêt avant de la voir.

Octobre ouvre aussi la plus belle saison de randonnée. Le Lebanon Mountain Trail traverse tout le pays, et son association organise des randonnées guidées d'automne sur différents tronçons : air limpide, vues lointaines et températures agréables, entre la chaleur de l'été et la neige de l'hiver.

Beyrouth retrouve sa saison culturelle

En ville, du 9 au 18 octobre 2026, Beyrouth Livres, le festival francophone du livre organisé par l'Institut français du Liban, réunit à la Seaside Arena plus de quarante auteurs, illustrateurs et artistes venus de neuf pays, avec lectures, rencontres, concerts et dédicaces en français, en arabe et en anglais. Le beau signe d'une capitale qui continue d'écrire sa propre histoire.

Novembre : châtaignes, Indépendance et semaine du marathon

La saison des châtaignes bat son plein en octobre et en novembre. Les marchands installent leurs braseros le long des routes de montagne, et un cornet de kastana bien chaude devient la meilleure façon de finir une promenade du soir.

Le dimanche 22 novembre, le Liban célèbre sa fête de l'Indépendance, qui marque la fin du mandat français en 1943. Les drapeaux fleurissent sur les balcons, les familles se réunissent, et beaucoup de Libanais de l'étranger ressentent ce jour-là, un peu plus fort, l'appel du pays.

Une semaine plus tard, le 29 novembre 2026, Beyrouth accueille le Spinneys Beirut Marathon, le plus grand événement de course à pied du pays, avec marathon, semi-marathon et 10 km. Chaque année, des coureurs prennent l'avion depuis l'étranger rien que pour courir dans les rues de leur ville. Les inscriptions ferment le 20 novembre, ou plus tôt si la course affiche complet.

Une saison calme au Quartier Suisse, et une réouverture en mai 2027

À Broummana, à seulement 15 minutes de Beyrouth, dans l'air frais de la montagne du Metn, le Quartier Suisse se repose pour la saison. L'hôtel est fermé d'octobre à mai, et notre petite équipe profite de ces mois tranquilles pour préparer la maison en vue de notre réouverture en mai 2027 : rafraîchir les chambres, soigner chaque détail et se préparer à accueillir de nouveau nos hôtes pour l'été.

Pour les fêtes de Noël et du Nouvel An, une courte ouverture pourrait être possible, uniquement sur demande. Si vous rentrez au pays pour les fêtes et souhaitez en savoir plus, écrivez-nous simplement et nous vous dirons ce qui est possible.

Si vous l'avez manqué, notre article de septembre sur le mois des vendanges dans le Metn raconte la saison du raisin et des pommes qui précède ces semaines d'automne, et notre guide d'été L'été à la montagne montre ce qui vous attend à Broummana à la réouverture de l'hôtel.

Vous rêvez déjà du prochain été à la montagne ? Réservez dès maintenant votre chambre ou votre suite pour l'été 2027 et profitez de 10 % de réduction en réservant avant la fin mars 2027. Découvrez nos chambres et envoyez-nous vos dates.

Votre adresse au Liban pour votre prochain retour

Nous sommes nombreux à vivre entre deux mondes : une vie à l'étranger, et au Liban une famille, un village et une table qui nous attendent. Que vous reveniez pour l'été, pour Pâques ou pour Noël, il est précieux d'avoir une adresse de confiance. Le Quartier Suisse est un hôtel de charme tenu par une équipe professionnelle et attentive, avec des chambres d'une propreté impeccable, un salon chaleureux et traditionnel et les soirées fraîches, parfumées de pin, du Metn : assez près de Beyrouth pour voir tout le monde, assez loin pour vraiment se reposer.

Gardez notre adresse pour votre prochain voyage au Liban : à partir de mai 2027, nous serons ravis de vous accueillir, vous, votre famille et vos amis venus de l'étranger. Préparez votre prochain voyage au Quartier Suisse et réservez votre chambre ou votre suite à l'avance : réservez dès aujourd'hui pour l'été 2027 et bénéficiez de notre remise de 10 % pour toute réservation effectuée avant la fin mars 2027. Contactez-nous, écrivez à info@quartiersuisse.com ou appelez le +961.24.86.06.06 pour réserver votre séjour de l'été 2027 ou être informé de la réouverture et de la saison des fêtes. Et partagez cette adresse avec vos proches qui rentrent, eux aussi.

D'ici là, profitez des olives, des châtaignes et des drapeaux de novembre. Le Liban vous attend, et Broummana aussi.